Dorothée étudie à la maîtrise en affaires publiques - gestion publique internationale, à l'Université Laval. Au préalable, elle a complété un baccalauréat en communication publique et un certificat en développement durable à l'Université Laval. 

Dorothée travaille dans la fonction publique canadienne depuis 2013, d'abord pour Parcs Canada puis pour Emploi et développement social Canada. Elle est également auxiliaire de recherche pour le Centre d’analyse des politiques publiques (CAPP) depuis janvier 2021 et auxiliaire de recherche à la Chaire de recherche du Canada en économie politique internationale depuis juin 2021. 

Dorothée a obtenu une bourse d'excellence du Département de science politique de la Faculté des sciences sociales de l'Université Laval pour l'année 2020-2021.